Aji Charapita rood - duurste peper ter wereld
Nieuw
Aji Charapita / Capsicum Chinense
10 zaden
Scoville eenheden: 30.000 - 50.000
De Aji Charapita is een wilde peper, komt uit Peru en wordt beschouwd als de duurste peper ter wereld. De planten groeien als struiken en geven vele bessen van 6 tot 10 milimeter groot. Het zijn veeleisende planten om te kweken, ik heb echter hier achter een plant in een grote pot staan, die het prima doet. De pepertjes worden gebruikt in sauzen, salsa’s of in poedervorm. Je kan de besjes ook alleen drogen en ze gebruiken in een pepermolen. Ze hebben een fruitige en sterk kruidige smaak.
Je kan ze vanaf half januari binnen voor zaaien en kunnen vanaf half mei naar buiten. Het is verstandig om ze langzaam te laten wennen aan de omstandigheden buiten.