Aji Rico

Peper: Aji Rico / Capsicum Baccatum 

15 zaden

Scoville eenheden: 1000-5000

Aji is de term voor chili in Zuid Amerika, waar hij dan ook vandaan komt. Dit is een prijs winnende peper en de eerste in zijn soort. Een Capsicum Baccatum die vroeg rijp is. De meeste Baccatum soorten hebben juist een lang groei seizoen. De vruchten hebben een citus achtige smaak, zijn niet zo heet en daardaar goed te gebuiken voor salades en salsa’s. De Aji Rico geeft sterke planten, heeft een relatief kort groei seizoen en is daardoor zéér geschikt voor ons klimaat.

Je kan ze vanaf half januari binnen voorzaaien en kunnen  vanaf half mei naar buiten. Het is verstandig om ze langzaam te laten wennen aan de omstandigheden buiten.